Pilzporträts Archive - Der Pilzzucht-Blog https://www.pilzzuchtblog.com Supermarktpilze zu Hause selber anbauen und züchten Mon, 27 Apr 2020 15:39:06 +0000 de-DE hourly 1 Pilzzuchtporträt: Kräuterseitling https://www.pilzzuchtblog.com/pilzportraet-kraeuterseitling/ https://www.pilzzuchtblog.com/pilzportraet-kraeuterseitling/#respond Wed, 15 Apr 2020 14:52:03 +0000 https://www.pilzzuchtblog.com/?p=264 Der Kräuterseitling (Pleurotus eryngii), auch Königsausternpilz genannt, ist ein schmackhafter und beliebter Speisepilz, der beim Anbau zu Hause vergleichsweise niedrige Anforderungen stellt. Der Pilzfruchtkörper hat festes Fleisch, das auch beim Kochen nicht zerfällt und wird gerne als Steinpilz-Ersatz verwendet. Der Name Kräuterseitling kommt übrigens nicht daher, dass der Pilz nach Kräutern schmeckt, sondern davon, dass […]

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